Módulo III: Glucólisis

 Actividad 5

Glucólisis

Propósito: Describir las diez reacciones químicas que se realizan durante la glucólisis.

Procedimiento:

1.1. Realiza una investigación acerca del desarrollo de la glucólisis en las células eucarióticas. Puedes consultar la información que se encuentra aquí y aquí. 

3. 2Una vez realizado el paso anterior, realiza una tabla de tres entradas (en tu cuaderno de trabajo) como la que se indica a continuación:

 

Etapas de la Glucólisis
Etapa	Reacción Química	Descripción
1	Glucosa i Glucosa-6-fosfato	La glucosa se activa consumiendo una molécula de ATP
2
3
4
5
6
7
8
9
10

 En la columna de Reacción Química puedes escribir la reacción con palabras (lo más recomendable) o con fórmulas como en el ejemplo de abajo. En la columna de Descripción, coloca lo que consideres más destacado de la reacción química.

Ponderación: 3 décimos.

Tipo de trabajo: Individual

Fecha límite: 28 de abril de 2023

Módulo III: Actividad 6

 Actividad 6

Práctica de Laboratorio No. 6: Elaboración de Tepache

 

Propósito: Conocer la importancia de los microorganismos para el hombre mediante la elaboración de tepache.

 Procedimiento:

 

1.    Busca información sobre la fermentación alcohólica y las reacciones químicas que se llevan a cabo.

 

2.    Busca en internet videos relacionados con la elaboración de tepache y elige uno para que elabores en tu casa el tepache.

 

3.    Para la elaboración el tepache utiliza agua de garrafón y una piña pequeña y madura (independientemente del video que elijas, utiliza la cáscara y la pulpa de la piña).

 

4.    Realiza la preparación del tepache tomando fotos de cada paso del procedimiento. Por lo menos en 4 fotos debe aparecer algún integrante del equipo.

 

5.    Una vez realizada la práctica, realiza un reporte de laboratorio en Word (de acuerdo con la lista de cotejo). El formato de la práctica de laboratorio que encuentra aquí. En este formato, aparece en rojo lo que debes de completar).

 

6.    Guarda tu documento de acuerdo al formato siguiente: Actividad6_CRM, donde CRM son tus siglas. Envía tu documento por correo electrónico a tu profesor. Antes de enviar tu trabajo, verifica el cumplimiento de los requisitos de los puntos 4, 5 y 6 de esta actividad.

 

    Ponderación: 10 décimos.

 

   Tipo de trabajo: Equipos de trabajo colaborativo

 

    Fecha límite: 5 de mayo 2023

Módulo III: Actividad 3

 

Actividad 3

Fotosíntesis

 Propósito: Comparar los procesos de la fase luminosa y la fase oscura de la fotosíntesis.

 Procedimiento: 

1.   Estudia la sección de fotosíntesis en tu antología o en alguna otra fuente de información (recuerda que, como estrategia de aprendizaje, pon atención a los sustratos y a los productos de cada fase de la fotosíntesis, qué entra y qué sale).

2.   Visualiza el vídeo sobre la fotosíntesis que se encuentra aquí.

3.  Una vez realizados los pasos anteriores, realiza un cuadro comparativo de las fases de la fotosíntesis en tu cuaderno de trabajo.

4.  Si tienes dudas acerca de cómo se realiza un cuadro comparativo, revisa la información que se encuentra aquí.   Descarga o visualiza la rúbrica de cuadro comparativo que se encuentra aquí.

. 

Ponderación: 2 décimos.

Tipo de trabajo: Individual

 Fecha límite: 21 de abril de 2023

Tarea: En forma individual, completa en tu cuaderno, correctamente, los cuadros 1 y 2 de la sección de fotosíntesis de tu antología.

Tarea: Una tarea es una propuesta que tu profesor te hace para organizar tú proceso de aprendizaje.

Módulo III: Actividad 2

 

Actividad 2

Después de estudiar el tema de Metabolismo de esta entrada del blog y de tu antología, resuelve correctamente el crucigrama que se encuentra aquí (recuerda que debes descargar el crucigrama antes de intentar abrirlo).

Cuando resuelvas correctamente el crucigrama, haz una captura de pantalla del crucigrama resuelto y envíala por correo electrónico a tu profesor con el nombre Actividad2_tus siglas.

Descarga la versión imprimible del crucigrama que se encuentra aquí y pégala en tu cuaderno, resuélvela correctamente y estúdiala para tu examen.

Fecha límite: 14 de abril

Módulo III: Rutas metabólicas

 

Metabolismo

Nuestro planeta Tierra cuenta con diversos ciclos que mueven la materia y la energía a través del todo el planeta. Los seres vivos participan en esos ciclos e intercambian materia y energía con su medio ambiente para realizar sus funciones vitales para nutrirse, relacionarse y reproducirse.

En los seres vivos, la materia y la energía fluyen a través de las cadena tróficas o alimenticias. Para ello, hacen uso de una de las características de los seres vivos: el metabolismo, considerado como la capacidad de conseguir alimento y de utilizarlo para su desarrollo.

En este curso estudiaremos el metabolismo a nivel celular y la rama de la biología que se encarga de este estudio es la Bioquímica. A este nivel el metabolismo es considerado como una secuencia de reacciones que sufren en la célula las sustancias químicas presentes en ella.

La bioquímica estudia la composición química de las sustancias presentes en los seres vivos y las reacciones que tienen lugar dentro de sus células. Dichas reacciones permiten generar energía (como se indicó arriba, para realizar sus funciones vitales) o generar biomoléculas orgánicas (para el crecimiento o el mantenimiento celular).

Así, cuando ingerimos alimentos, los nutrientes sufren reacciones químicas como las de la figura de abajo.

 

Fuente: De EsquemaCatabolismo.svg: myself; correction of small mistakes: Basquetteurderivative work: Gustavocarra (talk) - EsquemaCatabolismo.svg, Dominio público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12264632

Observa que, ya sea que comas carbohidratos, lípidos o proteínas, todas esas sustancias se degradan hasta Acetil-CoA. Esos caminos o vías que siguen las sustancias para transformase se denominan rutas metabólicas.

En una reacción química, las sustancias que se encuentran antes de la flecha de reacción se denominan reactivos, y, las que están después de la flecha de reacción, se denominan productos.

 

En la ecuación de arriba, A es un reactivo y B es un producto. En Biología, los reactivos también se denominan sustratos. Así,  A es el sustrato de B, B es el sustrato de C, C es el sustrato de D, y así sucesivamente. 

También, se denomina metabolito a cualquier sustancia presente en una reacción química. Entonces A, B, C, D, E y F son metabolitos.

Para que ocurran las reacciones químicas en los seres vivos, se requiere de la presencia de enzimas. Si no hay enzimas, la reacción no se lleva a cabo o, si se lleva a cabo, ocurre muy lentamente. Así, las reacciones químicas en los seres vivos son reacciones catalizadas. En la figura de arriba, a, b, c, d y e, son enzimas.

Enzima: Proteína de alto peso molecular con actividad catalítica específica.

Ruta metabólica: Secuencia ordenada de reacciones en la que un sustrato inicial A es transformado en un producto final F. Una ruta metabólica consta de varias reacciones en cadena, es decir, una vez iniciada ya no se detiene hasta llegar al final.

El metabolismo consta de dos procesos:

A) Anabolismo: Proceso de síntesis de compuestos orgánicos complejos a partir de otros más simples con consumo de energía.

 

Reacciones endergónicas: Aquellas que al efectuarse consumen o absorben energía.

 

B) Catabolismo: Proceso de degradación de compuestos orgánicos complejos para formar otros más simples con liberación de energía.

Reacciones exergónicas: Aquellas que al efectuarse liberan o producen energía.

Entonces, el anabolismo es de síntesis y consumo de energía y el catabolismo es de degradación y liberación de energía.

Estos procesos son contrarios y complementarios como se observa en el siguiente diagrama: la respiración es contraria a la fotosíntesis, y la digestión es contraria a la biosíntesis. Además, lo que libera uno, lo consume el otro.

 

Como podrás observar en la imagen, los procesos que se encuentran a la izquierda son procesos anabólicos (fotosíntesis y biosíntesis) y, los que se encuentran a la derecha son procesos catabólicos (digestión y respiración).

Como estrategia de estudio para las rutas metabólicas, observa qué sustancias entran y salen en cada proceso. Por ejemplo, para la digestión, observa que entran los compuestos orgánicos, y que sale glucosa.

Así, la digestión es un proceso de degradación de compuestos orgánicos hasta glucosa. Es una definición sencilla. ¿Puedes dar una definición sencilla de la biosíntesis?

Módulo III: Metabolismo

 

Descarga, imprime y pega en tu cuaderno el Organizador del Módulo III que se encuentra aquí.